Dillsas Dill Sauce Rezept

Experience the bright, fresh flavor of dill in this classic Swedish sauce! Perfect for elevating boiled veal, lamb, or fish, this creamy dill sauce is incredibly easy to make and adds a touch of elegance to any meal. Serve it over small boiled potatoes for a complete and satisfying dish. Don't miss this simple yet stunning recipe – a true taste of Sweden!

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 17 Min.
Kalorien 127.9 kcal
Eiweiß 8g
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Dillsas Dill Sauce 48

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Dillsas Dill Sauce

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Zubereitung von Dillsas Dill Sauce

  1. Melt 2 tablespoons of butter in a small saucepan over medium heat.
  2. Whisk in 2 tablespoons of all-purpose flour until smooth and well combined. Cook for 1 minute, stirring constantly.
  3. Gradually whisk in 1 cup of hot chicken or beef stock. Bring to a simmer, then reduce heat to low and cook for 10 minutes, stirring occasionally, until the sauce has thickened.
  4. Stir in 1/4 cup of chopped fresh dill, 1 teaspoon of granulated sugar, and 1 tablespoon of white wine vinegar.
  5. Remove from heat and whisk in 1 large egg yolk until smooth and creamy.
  6. Season generously with salt and freshly ground black pepper to taste. Serve immediately over your favorite protein and/or boiled potatoes.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

9 g

Sugar

14g

Fat

22g

Carbs

2g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Dillsas Dill Sauce?

Dillsas Dill Sauce dauert insgesamt etwa 22 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 17 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Dillsas Dill Sauce?

Dillsas Dill Sauce hat etwa 127.9 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 8 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydraten und 12 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Dillsas Dill Sauce?

Die wichtigsten Zutaten für Dillsas Dill Sauce sind Butter, Flour, Chicken Stock, Fresh Dill, Vinegar, Sugar. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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