Easy No Fail Microwave Peanut Brittle Rezept

This ridiculously easy microwave peanut brittle recipe is a guaranteed crowd-pleaser! Made in minutes, this no-fail recipe delivers perfectly crunchy, sweet-and-salty brittle every single time. Perfect for holiday gifts or satisfying your own sweet tooth, you'll be hooked after just one bite! Feel free to experiment with other nuts like cashews or pecans for a unique twist. *Warning: Highly addictive!*

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 13 Min.
Kalorien 3328.5 kcal
Eiweiß 161g
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Easy No Fail Microwave Peanut Brittle 44

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Easy No Fail Microwave Peanut Brittle

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Zubereitung von Easy No Fail Microwave Peanut Brittle

  1. Combine 1 cup granulated sugar and ½ cup light corn syrup in a 3-quart heat-resistant, microwave-safe bowl.
  2. Microwave on high for 5 minutes.
  3. Stir in 1 cup roasted, unsalted peanuts.
  4. Microwave on high for 2-3 minutes, or until peanuts and syrup are lightly browned, stirring every minute to prevent burning.
  5. Remove from microwave and stir in 2 tablespoons unsalted butter, 1 teaspoon vanilla extract, and ⅛ teaspoon baking soda.
  6. Mix vigorously until the mixture becomes light and foamy (about 30 seconds).
  7. Immediately pour the mixture onto a buttered baking sheet or silicone mat and spread evenly to your desired thickness (about ⅛ inch).
  8. Let cool completely. Once cooled, break into pieces.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

172 g

Sugar

1027g

Fat

153g

Carbs

131g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Easy No Fail Microwave Peanut Brittle?

Easy No Fail Microwave Peanut Brittle dauert insgesamt etwa 18 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 13 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Easy No Fail Microwave Peanut Brittle?

Easy No Fail Microwave Peanut Brittle hat etwa 3328.5 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 161 g Eiweiß, 131 g Kohlenhydraten und 278 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Easy No Fail Microwave Peanut Brittle?

Die wichtigsten Zutaten für Easy No Fail Microwave Peanut Brittle sind Sugar, Corn Syrup, Dry Roasted Salted Peanuts, Butter, Vanilla, Maple Extract. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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