Festival Berry Parfaits Rezept

A refreshing and vibrant berry parfait recipe, inspired by Festival Foods in Green Bay! Featured on local morning news, this easy summer dessert is perfect for picnics, parties, or a simple weeknight treat. Layer creamy mascarpone and whipped cream with a medley of sweet berries for a delightful taste of summer.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 30 Min.
Kalorien 298.3 kcal
Eiweiß 5g
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Festival Berry Parfaits 52

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Festival Berry Parfaits

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Zubereitung von Festival Berry Parfaits

  1. Gently combine 2 cups mixed berries (strawberries, blueberries, raspberries) in a large bowl with 1/4 cup granulated sugar.
  2. Stir well to coat the berries and let them macerate for at least 30 minutes to release their juices.
  3. In a chilled mixing bowl, beat 8 ounces mascarpone cheese, 1 cup heavy whipping cream, 2 tablespoons powdered sugar, and 1 teaspoon vanilla extract with an electric mixer until soft peaks form. Be careful not to over-whip.
  4. Prepare four wine glasses or parfait glasses. Layer the macerated berries and the whipped mascarpone mixture in each glass, repeating layers as desired.
  5. Garnish each parfait with a fresh mint sprig and a few extra berries.
  6. These parfaits can be made up to 2 hours ahead of time. Cover and refrigerate until serving.
  7. Enjoy your delicious and easy summer dessert!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

1 g

Sugar

62g

Fat

68g

Carbs

7g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Festival Berry Parfaits?

Festival Berry Parfaits dauert insgesamt etwa 45 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Festival Berry Parfaits?

Festival Berry Parfaits hat etwa 298.3 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 5 g Eiweiß, 7 g Kohlenhydraten und 34 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Festival Berry Parfaits?

Die wichtigsten Zutaten für Festival Berry Parfaits sind Strawberries, Blackberry, Raspberries, Sugar, Mascarpone Cheese, Heavy Whipping Cream. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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