Georgia Pecan Balls Rezept

Indulge in these delicate, melt-in-your-mouth Georgia Pecan Balls! A treasured recipe from the Southern chapter of the Culinary Arts Institute of Chicago's 1947 cookbook, these bite-sized treats are perfect for holiday gatherings or a special afternoon treat. Experience a taste of Southern charm with every creamy, nutty bite.

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 35 Min.
Kalorien 48.4 kcal
Eiweiß 1g
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Georgia Pecan Balls 32

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Georgia Pecan Balls

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Zubereitung von Georgia Pecan Balls

  1. Preheat oven to 325°F (160°C) and lightly grease a baking sheet.
  2. In a clean, grease-free bowl, beat 3 large egg whites until stiff peaks form.
  3. Gradually add 1 cup granulated sugar and 1 teaspoon vanilla extract to the egg whites, beating until smooth and glossy.
  4. In a separate bowl, combine 1 1/2 cups pecan halves, 1/2 cup crushed gingersnap cookies, and 1/4 teaspoon salt.
  5. Gently fold the nut mixture into the egg white mixture until just combined. Be careful not to overmix.
  6. Roll the mixture into 1-inch balls. Place them on the prepared baking sheet, leaving some space between each ball.
  7. Bake for 20-25 minutes, or until the edges are lightly golden brown.
  8. Let the pecan balls cool completely on a wire rack before serving. For extra indulgence, drizzle with melted chocolate or dust with powdered sugar.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

24g

Fat

1g

Carbs

2g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Georgia Pecan Balls?

Georgia Pecan Balls dauert insgesamt etwa 55 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 35 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Georgia Pecan Balls?

Georgia Pecan Balls hat etwa 48.4 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 1 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydraten und 3 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Georgia Pecan Balls?

Die wichtigsten Zutaten für Georgia Pecan Balls sind Egg Whites, Brown Sugar, Maple Flavoring, Pecans, Dry Breadcrumbs, Salt. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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