Green Bean Pancake Rezept

Transform leftover green beans into a protein-packed, low-carb, and low-glycemic pancake! This surprisingly delicious recipe is perfect for a quick and healthy breakfast or brunch. It's also a fantastic way to sneak in extra veggies for picky eaters. Get ready to enjoy a guilt-free treat that's both satisfying and flavorful!

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 15 Min.
Kalorien 206.3 kcal
Eiweiß 14g
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Green Bean Pancake 64

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Green Bean Pancake

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Zubereitung von Green Bean Pancake

  1. Snap off the stems of 1 cup of fresh green beans.
  2. Steam or boil the green beans until tender-crisp (about 5-7 minutes). Drain well.
  3. Heat 1 tablespoon of olive oil in a 6-inch (or larger) non-stick frying pan over medium-low heat.
  4. In a bowl, beat 2 large eggs lightly.
  5. Add the drained green beans to the beaten eggs.
  6. Add 1 tablespoon of Mrs. Dash Tomato Basil Garlic seasoning (or your favorite seasoning blend).
  7. Pour the egg and green bean mixture into the heated frying pan.
  8. Cover the pan and cook for 3-4 minutes, or until the bottom is lightly golden brown and the egg is set around the edges.
  9. Carefully flip the pancake using a spatula.
  10. Cook for another 2-3 minutes, or until the other side is lightly golden brown.
  11. Remove from heat and serve immediately. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

3 g

Sugar

7g

Fat

17g

Carbs

1g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Green Bean Pancake?

Green Bean Pancake dauert insgesamt etwa 20 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Green Bean Pancake?

Green Bean Pancake hat etwa 206.3 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 14 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 28 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Green Bean Pancake?

Die wichtigsten Zutaten für Green Bean Pancake sind Fresh Green Beans, Egg, Mrs. Dash Tomato Basil Garlic Seasoning, Olive Oil. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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