Guacamole Avocado Cucumber Dip Rezept

Craving a lighter, creamier twist on classic guacamole? This vibrant dip is bursting with fresh flavors! We've blended creamy avocados with refreshing cucumber, zesty lime, and a fragrant herb trio of cilantro, parsley, and basil. A touch of garlic adds the perfect savory kick. Perfect as a dip with tortilla chips, a dressing for salads, or a spread for sandwiches! Get ready for a taste sensation!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 117.3 kcal
Eiweiß 3g
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Guacamole Avocado Cucumber Dip 56

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Guacamole Avocado Cucumber Dip

  • 2 tablespoons lime juice
  • avocados
  • roughly chopped cucumber
  • 2 cloves garlic, minced
  • mixed fresh herbs (1/4 cup chopped cilantro, 2 tablespoons chopped parsley, 1 tablespoon chopped basil)
  • 1/4 cup chopped cilantro
  • 2 tablespoons chopped parsley
  • 1 tablespoon chopped basil
  • 1/2 teaspoon salt

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Zubereitung von Guacamole Avocado Cucumber Dip

  1. Halve and pit the avocados. Roughly chop the cucumber, cilantro, parsley, and basil.
  2. Combine the avocados, cucumber, cilantro (1/4 cup), parsley (2 tablespoons), basil (1 tablespoon), garlic (2 cloves, minced), lime juice (2 tablespoons), and salt (1/2 teaspoon) in a food processor or blender.
  3. Blend until smooth and creamy, scraping down the sides as needed. Taste and adjust seasonings as desired, adding more salt, lime juice, or herbs to your preference.
  4. Transfer the dip to a serving bowl. Chill for at least 30 minutes to allow the flavors to meld before serving.
  5. Serve chilled with your favorite tortilla chips, alongside grilled chicken or fish, as a salad dressing, or spread on sandwiches and wraps.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

5g

Fat

7g

Carbs

2g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Guacamole Avocado Cucumber Dip?

Guacamole Avocado Cucumber Dip dauert insgesamt etwa 25 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Guacamole Avocado Cucumber Dip?

Guacamole Avocado Cucumber Dip hat etwa 117.3 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 3 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydraten und 15 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Guacamole Avocado Cucumber Dip?

Die wichtigsten Zutaten für Guacamole Avocado Cucumber Dip sind Lime Juice, Avocados, Cucumber, Garlic Clove, Fresh Herb, 1/4 cup chopped cilantro. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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