Lemon Mushroom Sauce Rezept

Elevate your chicken, fish, or pasta with this vibrant lemon mushroom sauce! A burst of zesty lemon and earthy mushrooms creates a light yet flavorful sauce in just 15 minutes. Perfect for a quick weeknight meal or an impressive addition to your next dinner party. Get ready to unleash your inner culinary artist!

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 15 Min.
Kalorien 283.6 kcal
Eiweiß 8g
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Lemon Mushroom Sauce 56

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Lemon Mushroom Sauce

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Zubereitung von Lemon Mushroom Sauce

  1. Heat olive oil and butter in a medium saucepan over medium heat. Stir until butter is melted.
  2. Whisk in flour and cook for 1-2 minutes, stirring constantly, until a smooth paste forms (this is your roux).
  3. Gradually whisk in the white wine and lemon juice. Bring to a simmer, scraping up any browned bits from the bottom of the pan.
  4. Add 3/4 cup of the chicken broth and stir to combine. Bring back to a simmer.
  5. Add the sliced mushrooms and cook for 5-7 minutes, or until tender and slightly browned.
  6. Season with salt and pepper to taste. If the sauce is too thick, gradually whisk in the remaining 1/4 cup of chicken broth until you reach your desired consistency.
  7. Serve immediately over your favorite chicken, fish, or pasta dish.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

19 g

Sugar

7g

Fat

42g

Carbs

4g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Lemon Mushroom Sauce?

Lemon Mushroom Sauce dauert insgesamt etwa 20 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Lemon Mushroom Sauce?

Lemon Mushroom Sauce hat etwa 283.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 8 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydraten und 29 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Lemon Mushroom Sauce?

Die wichtigsten Zutaten für Lemon Mushroom Sauce sind Olive Oil, Butter, Flour, Mushroom, White Wine, Lemon Juice. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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