Mango Raspberry Cobbler Rezept

Indulge in this irresistible Mango Raspberry Cobbler, a moist and custardy dessert bursting with tropical flavors! This versatile recipe allows you to substitute mangoes with blackberries, blueberries, sliced peaches (fresh or one #2 can), or canned tart cherries – making it perfect for any season. Customize the sweetness by adjusting the sugar to your liking. Get ready for a taste of paradise!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 65 Min.
Kalorien 222.4 kcal
Eiweiß 7g
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Mango Raspberry Cobbler 57

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Mango Raspberry Cobbler

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Zubereitung von Mango Raspberry Cobbler

  1. Preheat oven to 375°F (190°C). Grease a 10x5x3 inch or 2-quart casserole dish with cooking spray.
  2. In a large bowl, cream together 1/2 cup (113g) unsalted butter and 1/2 cup (100g) granulated sugar until light and fluffy.
  3. In a separate bowl, whisk together 1 1/2 cups (180g) all-purpose flour, 1 teaspoon baking powder, and 1/4 teaspoon salt.
  4. Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients, alternating with 1/2 cup (120ml) milk, beginning and ending with the dry ingredients. Mix until just combined.
  5. Gently fold in 1 cup (200g) fresh or frozen raspberries and 1 cup (150g) diced mango.
  6. Pour the batter into the prepared baking dish.
  7. Sprinkle 1/2 cup (100g) granulated sugar evenly over the top.
  8. Pour 1 cup (240ml) milk evenly over the sugared fruit.
  9. Bake for 45-50 minutes, or until the cobbler is golden brown and a toothpick inserted into the center comes out clean.
  10. Let cool slightly before serving. Enjoy warm with a scoop of vanilla ice cream (optional).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

10 g

Sugar

92g

Fat

5g

Carbs

13g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Mango Raspberry Cobbler?

Mango Raspberry Cobbler dauert insgesamt etwa 85 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 65 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Mango Raspberry Cobbler?

Mango Raspberry Cobbler hat etwa 222.4 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 7 g Eiweiß, 13 g Kohlenhydraten und 9 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Mango Raspberry Cobbler?

Die wichtigsten Zutaten für Mango Raspberry Cobbler sind Margarine, Sugar, All Purpose Flour, Salt, Baking Powder, Skim Milk. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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