Mimi's Rhubarb Pie Rezept

This recipe, passed down from a family of expert pie bakers, creates a simple yet incredibly delicious rhubarb pie. With a flaky crust and perfectly tart-sweet filling, it's a guaranteed crowd-pleaser. Perfect for dessert or a special occasion!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 60 Min.
Kalorien 1281.2 kcal
Eiweiß 33g
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Mimi's Rhubarb Pie 41

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Mimi's Rhubarb Pie

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Zubereitung von Mimi's Rhubarb Pie

  1. Preheat oven to 425°F (220°C).
  2. In a large bowl, whisk together 2 large eggs.
  3. Gently fold in 4 cups chopped rhubarb.
  4. Add 1 cup granulated sugar (or to taste, depending on rhubarb tartness). Mix well to combine.
  5. Pour the rhubarb mixture into a 9-inch pie plate.
  6. Top with your favorite pie crust (store-bought or homemade). Crimp edges to seal.
  7. Bake for 40-45 minutes, or until the crust is golden brown and the filling is bubbly. If the crust starts to brown too quickly, cover the edges with foil.
  8. Let cool completely before slicing and serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

6 g

Sugar

1090g

Fat

16g

Carbs

96g

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Sweets & Sides Desserts The Americas American Southern Vegetarian Spring Recipes Summer Recipes Baking

Recipe Tags (Choose a tag and find related recipes!)

60 Minutes Or Less Time To Make Course Preparation Low Protein Healthy 5 Ingredients Or Less Pies And Tarts Desserts Easy Low Fat Pies Dietary Low Sodium Low Saturated Fat Low In Something

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Mimi's Rhubarb Pie?

Mimi's Rhubarb Pie dauert insgesamt etwa 80 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 60 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Mimi's Rhubarb Pie?

Mimi's Rhubarb Pie hat etwa 1281.2 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 33 g Eiweiß, 96 g Kohlenhydraten und 16 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Mimi's Rhubarb Pie?

Die wichtigsten Zutaten für Mimi's Rhubarb Pie sind Rhubarb, Sugar, Eggs. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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