Mimi's Rhubarb Pie Recette

This recipe, passed down from a family of expert pie bakers, creates a simple yet incredibly delicious rhubarb pie. With a flaky crust and perfectly tart-sweet filling, it's a guaranteed crowd-pleaser. Perfect for dessert or a special occasion!

Préparation 20 min
Cuisson 60 min
Calories 1281.2 kcal
Protéines 33g
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Mimi's Rhubarb Pie 40

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Mimi's Rhubarb Pie

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Comment préparer Mimi's Rhubarb Pie

  1. Preheat oven to 425°F (220°C).
  2. In a large bowl, whisk together 2 large eggs.
  3. Gently fold in 4 cups chopped rhubarb.
  4. Add 1 cup granulated sugar (or to taste, depending on rhubarb tartness). Mix well to combine.
  5. Pour the rhubarb mixture into a 9-inch pie plate.
  6. Top with your favorite pie crust (store-bought or homemade). Crimp edges to seal.
  7. Bake for 40-45 minutes, or until the crust is golden brown and the filling is bubbly. If the crust starts to brown too quickly, cover the edges with foil.
  8. Let cool completely before slicing and serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

6 g

Sugar

1090g

Fat

16g

Carbs

96g

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Sweets & Sides Desserts The Americas American Southern Vegetarian Spring Recipes Summer Recipes Baking

Recipe Tags (Choose a tag and find related recipes!)

60 Minutes Or Less Time To Make Course Preparation Low Protein Healthy 5 Ingredients Or Less Pies And Tarts Desserts Easy Low Fat Pies Dietary Low Sodium Low Saturated Fat Low In Something

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Mimi's Rhubarb Pie ?

Mimi's Rhubarb Pie prend environ 80 minutes du début à la fin — environ 20 minutes de préparation et 60 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Mimi's Rhubarb Pie ?

Mimi's Rhubarb Pie contient environ 1281.2 calories par portion, avec environ 33 g de protéines, 96 g de glucides et 16 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Mimi's Rhubarb Pie ?

Les principaux ingrédients de Mimi's Rhubarb Pie sont Rhubarb, Sugar, Eggs. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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