Mini Maple Syrup Pancake Cookies Rezept

Get ready for a taste bud explosion! These Mini Maple Syrup Pancake Cookies deliver the fluffy, chewy goodness of pancakes with the irresistible sweetness of maple syrup, all in one bite-sized cookie. Imagine warm, golden-brown cookies bursting with maple flavor, even better the next day! Perfect for breakfast, brunch, or a delightful afternoon treat. This easy recipe is a must-try for maple syrup lovers and pancake enthusiasts alike.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 22 Min.
Kalorien 122.1 kcal
Eiweiß 2g
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Mini Maple Syrup Pancake Cookies 33

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Mini Maple Syrup Pancake Cookies

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Zubereitung von Mini Maple Syrup Pancake Cookies

  1. Preheat oven to 350°F (175°C). Line a baking sheet with parchment paper.
  2. In a large bowl, cream together 1/2 cup (113g) shortening and 1 cup (200g) packed brown sugar until light and fluffy.
  3. Beat in 1 large egg until well combined.
  4. Stir in 1/2 cup (120ml) maple syrup and 1 teaspoon vanilla extract. Mix until thoroughly combined.
  5. In a separate bowl, whisk together 2 cups (250g) all-purpose flour, 2 teaspoons baking powder, 1/2 teaspoon baking soda, 1/4 teaspoon salt, 1/2 teaspoon cream of tartar, and 1/2 teaspoon ground cinnamon.
  6. Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients, mixing until just combined. Do not overmix.
  7. Drop by rounded tablespoons onto the prepared baking sheet, leaving some space between each cookie.
  8. Bake for 10-12 minutes, or until the edges are golden brown and the centers are set.
  9. Let cool on the baking sheet for a few minutes before transferring to a wire rack to cool completely.
  10. Store in an airtight container at room temperature. These cookies are even better the day after baking!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

2 g

Sugar

51g

Fat

5g

Carbs

6g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Mini Maple Syrup Pancake Cookies?

Mini Maple Syrup Pancake Cookies dauert insgesamt etwa 37 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 22 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Mini Maple Syrup Pancake Cookies?

Mini Maple Syrup Pancake Cookies hat etwa 122.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 2 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydraten und 7 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Mini Maple Syrup Pancake Cookies?

Die wichtigsten Zutaten für Mini Maple Syrup Pancake Cookies sind Butter Flavor Shortening, Brown Sugar, Egg, Maple Syrup, Vanilla, Flour. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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