Mussels In Guinness Garlic Rezept

Transport yourself to Dublin's legendary Brazen Head pub with this authentic Mussels in Guinness Garlic recipe! Inspired by a famed starter at Ireland's oldest pub (est. 1198!), this dish boasts rich Guinness flavor, fragrant garlic, and tender mussels. Perfect for a St. Patrick's Day feast or any night you crave a taste of Ireland's vibrant pub culture. Easy to make in under 30 minutes!

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 30 Min.
Kalorien 446.3 kcal
Eiweiß 59g
Bewertung Sei der Erste
Mussels In Guinness Garlic 52

Rezept Aktionen

Dieses Rezept teilen:

Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Mussels In Guinness Garlic

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Mussels In Guinness Garlic? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Zubereitung von Mussels In Guinness Garlic

  1. Heat a large stockpot or Dutch oven over medium heat. Add 2 tablespoons of olive oil.
  2. Add 4 cloves minced garlic and 1/2 cup chopped shallots to the pot and sauté for 2 minutes until fragrant.
  3. Pour in 1 (12-ounce) bottle of Guinness and 1/2 cup dry white wine. Bring to a simmer.
  4. Add 2 pounds of fresh mussels, scrubbed and debearded. Cover the pot and cook for 6-8 minutes, or until the mussels open. Stir occasionally.
  5. Discard any mussels that do not open.
  6. Stir in 1/4 cup chopped fresh parsley. Season with salt and freshly ground black pepper to taste.
  7. To serve, divide the mussels among shallow bowls and ladle the broth over them.
  8. Garnish with fresh parsley, a lemon wedge, and serve with crusty bread for dipping.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

28 g

Sugar

0g

Fat

33g

Carbs

8g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Mussels In Guinness Garlic?

Mussels In Guinness Garlic dauert insgesamt etwa 40 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Mussels In Guinness Garlic?

Mussels In Guinness Garlic hat etwa 446.3 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 59 g Eiweiß, 8 g Kohlenhydraten und 22 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Mussels In Guinness Garlic?

Die wichtigsten Zutaten für Mussels In Guinness Garlic sind Fresh Mussels, Shallot, Garlic Cloves, Fresh Thyme, Guinness Stout, Half And Half. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

Bewertungen

Noch keine Bewertungen – sei der Erste, der seine Meinung zu diesem Rezept teilt!

Bewertung schreiben