Oatmeal Banana Cupcakes Rezept

Moist, delicious, and healthy Oatmeal Banana Cupcakes – no frosting needed! Perfect for on-the-go snacking or a quick breakfast treat. These easy-to-make cupcakes are packed with the goodness of bananas and oats, making them a nutritious and satisfying choice for everyone. A Taste of Home recipe (1998) favorite, these cupcakes are guaranteed to be a hit!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 40 Min.
Kalorien 180.6 kcal
Eiweiß 5g
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Oatmeal Banana Cupcakes 36

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Oatmeal Banana Cupcakes

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Zubereitung von Oatmeal Banana Cupcakes

  1. Preheat oven to 350°F (175°C). Line a 12-cup muffin tin with paper liners.
  2. In a large bowl, cream together 1/2 cup (1 stick) softened unsalted butter and 1 cup granulated sugar until light and fluffy.
  3. Beat in 2 large eggs one at a time, then stir in 1 teaspoon vanilla extract.
  4. Mash 2 ripe bananas with a fork and add them to the bowl along with 1/4 cup honey.
  5. In a separate bowl, whisk together 1 1/2 cups all-purpose flour, 1 teaspoon baking soda, 1/2 teaspoon ground cinnamon, 1/4 teaspoon salt, and 1 cup rolled oats.
  6. Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients, mixing until just combined. Do not overmix.
  7. Fill each muffin cup about two-thirds full.
  8. Bake for 18-20 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
  9. Let the cupcakes cool in the muffin tin for 10 minutes before transferring them to a wire rack to cool completely.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

9 g

Sugar

73g

Fat

17g

Carbs

10g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Oatmeal Banana Cupcakes?

Oatmeal Banana Cupcakes dauert insgesamt etwa 60 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 40 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Oatmeal Banana Cupcakes?

Oatmeal Banana Cupcakes hat etwa 180.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 5 g Eiweiß, 10 g Kohlenhydraten und 9 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Oatmeal Banana Cupcakes?

Die wichtigsten Zutaten für Oatmeal Banana Cupcakes sind Butter, Sugar, Eggs, Banana, Honey, All Purpose Flour. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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