Oatmeal Raisin Muffins Rezept

These delightful Oatmeal Raisin Muffins are perfectly moist and bursting with the warm flavors of cinnamon and raisins. A quick and easy recipe, perfect for breakfast or a delightful snack. Made with simple ingredients, these muffins are sure to become a family favorite! Get ready to enjoy the irresistible combination of chewy oats and sweet raisins in every bite.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 38 Min.
Kalorien 215.2 kcal
Eiweiß 9g
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Oatmeal Raisin Muffins 34

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Oatmeal Raisin Muffins

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Zubereitung von Oatmeal Raisin Muffins

  1. Preheat oven to 400°F (200°C). Line a 12-cup muffin tin with paper liners or grease well.
  2. In a small bowl, combine 1 cup rolled oats and ½ cup buttermilk. Let stand for 5 minutes to soften the oats.
  3. In a medium mixing bowl, whisk together 1 large egg, ½ cup packed brown sugar, and ¼ cup vegetable oil.
  4. Stir in the oat and buttermilk mixture until just combined.
  5. In a separate bowl, whisk together 1 ½ cups all-purpose flour, 1 teaspoon baking soda, ½ teaspoon baking powder, ½ teaspoon ground cinnamon, and ¼ teaspoon salt.
  6. Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients, stirring gently until just moistened. Do not overmix.
  7. Fold in 1 cup raisins.
  8. Fill the prepared muffin cups ¾ full.
  9. Bake for 15-18 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
  10. Let cool in the muffin tin for 5 minutes before transferring to a wire rack to cool completely.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

11 g

Sugar

55g

Fat

5g

Carbs

11g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Oatmeal Raisin Muffins?

Oatmeal Raisin Muffins dauert insgesamt etwa 53 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 38 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Oatmeal Raisin Muffins?

Oatmeal Raisin Muffins hat etwa 215.2 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 9 g Eiweiß, 11 g Kohlenhydraten und 11 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Oatmeal Raisin Muffins?

Die wichtigsten Zutaten für Oatmeal Raisin Muffins sind Quick Cooking Oats, Buttermilk, Egg, Brown Sugar, Vegetable Oil, All Purpose Flour. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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