Open Face Vegetable Sandwiches Diabetic Rezept

Delicious and healthy open-faced vegetable sandwiches, perfect for diabetics and heart-conscious individuals! These mini-broiled delights are packed with flavor and require minimal prep time. The key is using small vegetable florets for even cooking and quick melting cheese. Get ready for a light, satisfying, and guilt-free meal!

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 18 Min.
Kalorien 240.2 kcal
Eiweiß 29g
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Open Face Vegetable Sandwiches Diabetic 39

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Open Face Vegetable Sandwiches Diabetic

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Zubereitung von Open Face Vegetable Sandwiches Diabetic

  1. Preheat your broiler.
  2. Spread 1 teaspoon of mustard evenly on the cut side of each English muffin half.
  3. Arrange 1/2 cup of small broccoli florets, 1/4 cup of sliced bell pepper (any color), and 1/4 cup of shredded carrots over the mustard on each muffin half.
  4. Sprinkle 1 tablespoon of shredded reduced-fat cheddar cheese (or your favorite cheese) over the vegetables.
  5. Place the English muffin halves on the unheated rack of a broiler pan. Ensure they are about 4 inches from the heat source.
  6. Broil for 2-3 minutes, or until the cheese is melted and bubbly. Watch carefully to prevent burning.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

19 g

Sugar

27g

Fat

21g

Carbs

10g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Open Face Vegetable Sandwiches Diabetic?

Open Face Vegetable Sandwiches Diabetic dauert insgesamt etwa 23 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 18 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Open Face Vegetable Sandwiches Diabetic?

Open Face Vegetable Sandwiches Diabetic hat etwa 240.2 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 29 g Eiweiß, 10 g Kohlenhydraten und 12 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Open Face Vegetable Sandwiches Diabetic?

Die wichtigsten Zutaten für Open Face Vegetable Sandwiches Diabetic sind Dijon Mustard, Whole Wheat English Muffins, Broccoli Floret, Bell Pepper, Carrot, Low Fat Monterey Jack Cheese. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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