Orange Pepper Beef Steaks Rezept

Quick & easy recipe for juicy beef tenderloin steaks with a vibrant orange-pepper glaze! Ready in under 30 minutes, this impressive dish features tenderloin steaks perfectly broiled and coated in a sweet and spicy marmalade sauce. Serve with parsleyed potatoes and steamed asparagus & carrots for a complete and satisfying meal. Inspired by Tyson.com.

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 20 Min.
Kalorien 102.9 kcal
Eiweiß 0g
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Orange Pepper Beef Steaks 55

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Orange Pepper Beef Steaks

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Zubereitung von Orange Pepper Beef Steaks

  1. Preheat your broiler to high heat.
  2. In a small saucepan, gently warm 1/4 cup orange marmalade, 2 tablespoons red wine vinegar, and 1 tablespoon grated fresh ginger.
  3. Generously sprinkle 1 teaspoon black pepper over both sides of each beef tenderloin steak, pressing gently to adhere.
  4. Place steaks on the rack of a broiler pan. Brush the tops of the steaks with half of the warm marmalade mixture.
  5. Broil steaks 2-3 inches from the heat source for 6-8 minutes per side for medium-rare (internal temperature 130-135°F), or 7-9 minutes per side for medium (internal temperature 140-145°F). Turn steaks halfway through and brush with the remaining marmalade mixture.
  6. Remove steaks from broiler and let rest for 5 minutes before serving. Serve immediately with parsleyed potatoes, steamed asparagus, and carrots.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

96g

Fat

0g

Carbs

9g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Orange Pepper Beef Steaks?

Orange Pepper Beef Steaks dauert insgesamt etwa 30 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Orange Pepper Beef Steaks?

Orange Pepper Beef Steaks hat etwa 102.9 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 0 g Eiweiß, 9 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Orange Pepper Beef Steaks?

Die wichtigsten Zutaten für Orange Pepper Beef Steaks sind Beef Tenderloin Steaks, Orange Marmalade, Cider Vinegar, Ground Ginger, Black Pepper. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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