Ras El Hanout Rezept

Unlock the secrets of Moroccan cuisine with this vibrant Ras El Hanout spice blend! While countless variations exist, this recipe captures the essence of the classic blend taught in culinary school. Using pre-ground spices offers convenience, but for an unparalleled depth of flavor, toast and grind your own whole spices before blending. Prepare to be amazed by the rich, warm aroma and the intensely flavorful results – perfect for tagines, marinades, and rubs!

Vorbereitung 15 Min.

Kochzeit 5 Min.

Kalorien 7.6 kcal

Eiweiß 0g

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Rezept Autor

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Ras El Hanout

1 tablespoon coriander
1 tablespoon ginger
1/2 teaspoon cardamom
1 tablespoon cumin
1 teaspoon cinnamon
2 tablespoons turmeric
1/2 teaspoon black pepper
1/4 teaspoon mace (optional)
Cayenne Pepper
Clove

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Zubereitung von Ras El Hanout

If using whole spices, toast them lightly in a dry pan over medium heat until fragrant (about 2-3 minutes). Let cool completely.
If using whole spices, grind them using a spice grinder or mortar and pestle until finely powdered.
In a medium bowl, combine all ingredients.
Mix thoroughly until all spices are evenly distributed.
Transfer the Ras El Hanout to an airtight jar or container.
Store in a cool, dark, and dry place for optimal freshness.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

Fat

Carbs

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Ras El Hanout?

Ras El Hanout dauert insgesamt etwa 20 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 5 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Ras El Hanout?

Ras El Hanout hat etwa 7.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 0 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Ras El Hanout?

Die wichtigsten Zutaten für Ras El Hanout sind Coriander, Ginger, Cardamom, Cumin, Cinnamon, Turmeric. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.