Rhubarb Meringue Dessert Rezept

A stunningly beautiful and delightfully tart dessert! This Rhubarb Meringue recipe features a vibrant rhubarb compote topped with a cloud-like, melt-in-your-mouth meringue. Perfect for a special occasion or a sweet ending to any meal. Easy to follow instructions guide you to meringue perfection!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 77 Min.
Kalorien 393.1 kcal
Eiweiß 10g
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Rhubarb Meringue Dessert 61

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Rhubarb Meringue Dessert

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Zubereitung von Rhubarb Meringue Dessert

  1. Preheat oven to 300°F (150°C).
  2. Prepare the rhubarb compote: In a medium saucepan, combine the rhubarb, sugar, and water. Bring to a simmer over medium heat, stirring occasionally, until the rhubarb is tender and has released its juices (about 10-15 minutes).
  3. Remove from heat and let cool completely.
  4. While the rhubarb cools, prepare the meringue: In a clean, grease-free bowl, beat the egg whites with an electric mixer until soft peaks form.
  5. Gradually add the sugar, beating until stiff, glossy peaks form.
  6. Gently fold in the vanilla extract.
  7. Spoon the rhubarb compote into individual oven-safe ramekins or a larger baking dish.
  8. Top with the meringue, spreading evenly to cover the compote.
  9. Bake for 20-25 minutes, or until the meringue is lightly golden brown and firm to the touch.
  10. Let cool slightly before serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

9 g

Sugar

189g

Fat

29g

Carbs

19g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Rhubarb Meringue Dessert?

Rhubarb Meringue Dessert dauert insgesamt etwa 97 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 77 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Rhubarb Meringue Dessert?

Rhubarb Meringue Dessert hat etwa 393.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 10 g Eiweiß, 19 g Kohlenhydraten und 24 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Rhubarb Meringue Dessert?

Die wichtigsten Zutaten für Rhubarb Meringue Dessert sind Margarine, Flour, Sugar, Egg Yolks, Cream, Salt. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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