Roasted Butternut Squash And Shallots Rezept

This irresistible roasted butternut squash and shallot recipe is a family favorite! Perfectly sweet and savory, with tender squash and caramelized shallots, it's a simple yet elegant side dish (or even a light vegetarian meal!) that's guaranteed to impress. Easy to make and unbelievably delicious – even picky eaters will ask for seconds!

Vorbereitung 15 Min.

Kochzeit 40 Min.

Kalorien 114.7 kcal

Eiweiß 4g

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Rezept Autor

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Roasted Butternut Squash And Shallots

1 medium butternut squash, peeled, seeded, and cubed (about 2 lbs)
Brown Sugar
2 tablespoons olive oil
1 teaspoon salt
Black Pepper
1 cup shallots, thinly sliced

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Zubereitung von Roasted Butternut Squash And Shallots

Preheat oven to 475°F (240°C).
Peel and cube the butternut squash into 1-inch pieces. Thinly slice the shallots.
In a large bowl, toss the butternut squash and shallots with olive oil, salt, pepper, and maple syrup.
Spread the mixture in a single layer on a lightly oiled baking sheet or jelly roll pan.
Roast for 20-25 minutes, or until the butternut squash is tender and slightly caramelized, stirring halfway through.
Optional: Garnish with fresh herbs like sage or thyme before serving.

Nährwert-Informationen (Ungefähr pro Portion)

Natrium

24 g

Zucker

22g

Fett

Kohlenhydrate

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Main Dish / Dinner Sweets & Sides Side Dishes European The Americas American Healthy Vegetarian Vegan Gluten Free Fall Recipes Holiday Recipes Baking

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Roasted Butternut Squash And Shallots?

Roasted Butternut Squash And Shallots dauert insgesamt etwa 55 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 40 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Roasted Butternut Squash And Shallots?

Roasted Butternut Squash And Shallots hat etwa 114.7 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 4 g Eiweiß, 7 g Kohlenhydraten und 4 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Roasted Butternut Squash And Shallots?

Die wichtigsten Zutaten für Roasted Butternut Squash And Shallots sind Butternut Squash, Brown Sugar, Olive Oil, Salt, Black Pepper, Shallots. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.