Sage And Roquefort Pesto Rezept

Elevate your favorite dishes with this vibrant Sage & Roquefort Pesto! Made with fresh, locally-sourced ingredients (from our local farmers market!), this creamy pesto is bursting with herbaceous sage and the pungent bite of Roquefort cheese. Stir it into black bean soup, creamy polenta, hearty white beans, or your favorite pasta for an unforgettable flavor boost. Even try adding it to your Thanksgiving stuffing for a unique twist! This easy recipe takes just 20 minutes to make.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 20 Min.
Kalorien 391.5 kcal
Eiweiß 14g
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Sage And Roquefort Pesto 57

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Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Sage And Roquefort Pesto

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Zubereitung von Sage And Roquefort Pesto

  1. Combine 1 cup packed fresh sage leaves, 1/2 cup packed fresh parsley leaves, 1/2 cup packed fresh spinach leaves, 1/2 cup walnuts (or pecans), and 2 cloves garlic in a food processor.
  2. Process until finely minced.
  3. With the food processor running, slowly drizzle in 1/2 cup extra virgin olive oil.
  4. Add 4 ounces crumbled Roquefort cheese and process until smooth but still slightly chunky. Taste and adjust seasoning as needed (salt and freshly ground black pepper are recommended).
  5. Serve immediately or store in an airtight container in the refrigerator for up to 5 days.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

15 g

Sugar

2g

Fat

40g

Carbs

1g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Sage And Roquefort Pesto?

Sage And Roquefort Pesto dauert insgesamt etwa 35 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Sage And Roquefort Pesto?

Sage And Roquefort Pesto hat etwa 391.5 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 14 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 60 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Sage And Roquefort Pesto?

Die wichtigsten Zutaten für Sage And Roquefort Pesto sind Fresh Sage Leaf, Fresh Parsley, Garlic Cloves, Spinach Leaves, Walnuts, Olive Oil. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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