Spicy Buffalo Potato Skins Rezept

Crispy potato skins loaded with spicy buffalo sauce, tender broccoli florets, and creamy blue cheese dressing! This fun recipe is a sneaky way to get kids to love their veggies. Prep ahead for a super easy weeknight meal. Get ready for a flavor explosion!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 30 Min.
Kalorien 547.8 kcal
Eiweiß 20g
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Spicy Buffalo Potato Skins 44

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Spicy Buffalo Potato Skins

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Zubereitung von Spicy Buffalo Potato Skins

  1. Preheat oven to 400°F (200°C).
  2. Bake potatoes for 45-60 minutes, or until tender. Let cool completely.
  3. Cut potatoes in half lengthwise.
  4. Scoop out the potato flesh, leaving a 1/4-inch thick shell. Reserve the scooped potato flesh for another use (mashed potatoes!).
  5. Arrange potato skins cut-side up on a baking sheet.
  6. In a medium bowl, whisk together melted butter and hot sauce.
  7. Add broccoli florets and toss to coat evenly.
  8. Season with salt and pepper.
  9. Fill each potato skin with the broccoli mixture, mounding slightly.
  10. Drizzle any remaining butter mixture over the filled skins.
  11. Bake for 12-15 minutes, or until potato skins are golden brown and crispy.
  12. Drizzle 1 tablespoon of blue cheese dressing over each potato skin just before serving.
  13. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

25 g

Sugar

16g

Fat

51g

Carbs

22g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Spicy Buffalo Potato Skins?

Spicy Buffalo Potato Skins dauert insgesamt etwa 50 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Spicy Buffalo Potato Skins?

Spicy Buffalo Potato Skins hat etwa 547.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 20 g Eiweiß, 22 g Kohlenhydraten und 42 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Spicy Buffalo Potato Skins?

Die wichtigsten Zutaten für Spicy Buffalo Potato Skins sind Potatoes, Butter, Hot Pepper Sauce, Broccoli Florets, Bleu Cheese Salad Dressing. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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