Traditional Czech Cottage Cheese Pie Rezept

Indulge in this delightful Traditional Czech Cottage Cheese Pie recipe, a comforting classic with a sweet and tangy twist! Fluffy cottage cheese is perfectly complemented by juicy raisins and a hint of lemon, all baked to golden perfection in a flaky crust. This easy-to-follow recipe is perfect for a cozy night in or a special occasion.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 50 Min.
Kalorien 351.2 kcal
Eiweiß 21g
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Traditional Czech Cottage Cheese Pie 74

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Traditional Czech Cottage Cheese Pie

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Zubereitung von Traditional Czech Cottage Cheese Pie

  1. Preheat oven to 375°F (190°C).
  2. In a large bowl, gently mash 16 ounces (450g) of cottage cheese with a fork until mostly smooth but still slightly chunky.
  3. Whisk in 2 large eggs, 1/2 cup (120ml) of milk, 1/2 cup (100g) of granulated sugar, and 1 tablespoon of lemon juice until well combined.
  4. Stir in 1/2 cup (70g) of raisins.
  5. Pour the mixture into a 9-inch (23cm) pie crust (store-bought or homemade).
  6. Bake for 40-45 minutes, or until a knife inserted into the center comes out clean. The top should be lightly golden brown.
  7. Let cool slightly before serving. Enjoy warm or at room temperature!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

14 g

Sugar

99g

Fat

24g

Carbs

14g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Traditional Czech Cottage Cheese Pie?

Traditional Czech Cottage Cheese Pie dauert insgesamt etwa 65 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 50 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Traditional Czech Cottage Cheese Pie?

Traditional Czech Cottage Cheese Pie hat etwa 351.2 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 21 g Eiweiß, 14 g Kohlenhydraten und 23 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Traditional Czech Cottage Cheese Pie?

Die wichtigsten Zutaten für Traditional Czech Cottage Cheese Pie sind Small Curd Cottage Cheese, Eggs, Milk, Sugar, Lemon Juice, Raisins. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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