Yemen Rub Rezept

Elevate your dishes with this vibrant Yemen Rub, a fragrant spice blend inspired by eipcurious. Perfect for adding depth of flavor to roasted vegetables, grilled meats, or even as a flavorful dry rub for chicken. This easy-to-make recipe takes just minutes to prepare and creates a versatile seasoning that's also a fantastic homemade gift! Simply store in an airtight container or attractive jar for up to a month. Impress your friends and family with this exotic and delicious spice blend!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 14 Min.
Kalorien 104.1 kcal
Eiweiß 7g
Bewertung Sei der Erste
Yemen Rub 70

Rezept Aktionen

Dieses Rezept teilen:

Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Yemen Rub

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Yemen Rub? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Zubereitung von Yemen Rub

  1. Heat 1 tablespoon of olive oil in a medium skillet over medium-high heat. Add 1 teaspoon cumin seeds and sauté, stirring frequently, until they darken slightly (about 1-2 minutes).
  2. Add 2 teaspoons ground coriander, 1 teaspoon ground cardamom, 1/2 teaspoon ground cinnamon, 1/4 teaspoon ground cloves, 1/4 teaspoon ground nutmeg, 1/2 teaspoon cayenne pepper (optional), and 1/4 cup finely chopped fresh cilantro to the skillet. Sauté for another 2-3 minutes, stirring constantly, until fragrant.
  3. Transfer the sautéed spice mixture to a spice grinder, food processor, or mortar and pestle.
  4. Grind the spices until they form a fine powder.
  5. Stir in 1 teaspoon salt and 1/2 teaspoon turmeric powder. Mix well.
  6. Store the Yemen Rub in an airtight container at room temperature for up to one month.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

48 g

Sugar

0g

Fat

1g

Carbs

6g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Yemen Rub?

Yemen Rub dauert insgesamt etwa 29 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 14 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Yemen Rub?

Yemen Rub hat etwa 104.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 7 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydraten und 4 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Yemen Rub?

Die wichtigsten Zutaten für Yemen Rub sind Caraway Seed, Cumin Seed, Cardamom Seeds, Whole Black Peppercorn, Whole Cloves, Kosher Salt. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

Bewertungen

Noch keine Bewertungen – sei der Erste, der seine Meinung zu diesem Rezept teilt!

Bewertung schreiben