Baked Ripe Plantains Receta

Experience the irresistible sweetness and savory spice of West African baked ripe plantains! This easy recipe transforms ripe plantains into a crispy, caramelized treat perfect as a side dish or snack. The perfect blend of sweet and spicy will tantalize your taste buds.

Preparación 15 min
Cocción 20 min
Calorías 144.8 kcal
Proteína 3g
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Baked Ripe Plantains 156

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Baked Ripe Plantains

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Cómo preparar Baked Ripe Plantains

  1. Preheat oven to 450°F (232°C).
  2. Select 3-4 ripe plantains that are very yellow with some black spots. Cut off the ends and peel them like a banana.
  3. Slice the plantains diagonally into 1-inch thick pieces.
  4. **Optional Marinade:** In a small bowl, combine grated ginger, minced garlic, chopped chili pepper (or red pepper flakes), olive oil, and salt. Mix well.
  5. **Optional:** If using the marinade, toss the plantain slices in the mixture and let them marinate for at least 15 minutes (or up to an hour for maximum flavor).
  6. Arrange the plantain slices in a single layer on a baking sheet.
  7. Bake for 15-20 minutes, flipping halfway through, until both sides are golden brown and slightly caramelized.
  8. Remove from oven and serve immediately. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

65g

Fat

1g

Carbs

12g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Baked Ripe Plantains?

Baked Ripe Plantains tarda unos 35 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 20 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Baked Ripe Plantains?

Baked Ripe Plantains tiene aproximadamente 144.8 calorías por ración, con unos 3 g de proteína, 12 g de carbohidratos y 0 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Baked Ripe Plantains?

Los ingredientes principales de Baked Ripe Plantains son Plantains, Ground Ginger, Ground Red Pepper, Garlic Powder, Salt, Cooking Spray. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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