Barley Baked Pudding Receta

Indulge in this hearty and healthy Barley Baked Pudding, inspired by Bob's Red Mill and reminiscent of the classic dessert, asure! This comforting recipe combines nutty barley with sweet currants and walnuts, all baked to perfection in a creamy, vanilla-infused custard. A perfect wholesome treat for any occasion!

Preparación 20 min
Cocción 65 min
Calorías 332.8 kcal
Proteína 18g
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Barley Baked Pudding 174

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Barley Baked Pudding

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Cómo preparar Barley Baked Pudding

  1. Rinse 1 cup of pearl barley thoroughly under cold water.
  2. Cook 1 cup pearl barley in 3 cups of water in a saucepan over medium heat. Bring to a boil, then reduce heat and simmer for 45-50 minutes, or until barley is tender but not mushy. Drain any excess water.
  3. Preheat oven to 350°F (175°C).
  4. In a large 3-quart baking dish, combine the cooked barley, 1/2 cup currants, and 1/2 cup chopped walnuts.
  5. In a separate bowl, whisk together 1/2 cup maple syrup, 1 teaspoon vanilla extract, 2 large eggs, and 1 cup milk.
  6. Pour the wet ingredients over the barley mixture in the baking dish. Gently stir to combine, ensuring the barley is evenly coated.
  7. Bake for 30-35 minutes, or until the pudding is set and lightly golden brown on top.
  8. Let cool slightly before serving. Enjoy warm or at room temperature.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

2 g

Sugar

75g

Fat

15g

Carbs

15g

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Barley Baked Pudding?

Barley Baked Pudding tarda unos 85 minutos de principio a fin: aproximadamente 20 minutos de preparación y 65 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Barley Baked Pudding?

Barley Baked Pudding tiene aproximadamente 332.8 calorías por ración, con unos 18 g de proteína, 15 g de carbohidratos y 21 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Barley Baked Pudding?

Los ingredientes principales de Barley Baked Pudding son Pearl Barley, Walnuts, Currants, Maple Syrup, Vanilla, Eggs. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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