Basic Raw Vegan Mayonnaise Receta

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Preparación 30 min
Cocción 60 min
Calorías 1448.4 kcal
Proteína 65g
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Basic Raw Vegan Mayonnaise 97

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Basic Raw Vegan Mayonnaise

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Cómo preparar Basic Raw Vegan Mayonnaise

  1. Combine 1 cup raw cashews (soaked in hot water for at least 30 minutes) and 1/2 cup cauliflower florets in a high-speed food processor.
  2. Add 1/2 cup water and blend until completely smooth.
  3. With the food processor running, slowly pour in 1 cup neutral-flavored oil (like avocado or sunflower) in a steady stream until the mixture thickens significantly.
  4. Add 2 tablespoons lemon juice, 1 tablespoon apple cider vinegar, 1 teaspoon Dijon mustard, and 1/2 teaspoon sea salt. Blend until completely smooth and creamy. Taste and adjust seasonings as needed: add more lemon juice for tang, vinegar for sharpness, salt for savoriness, or mustard for a bolder flavor.
  5. Taste and adjust seasonings until you achieve your desired flavor profile. Enjoy your homemade vegan mayo!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

119 g

Sugar

42g

Fat

103g

Carbs

20g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Basic Raw Vegan Mayonnaise?

Basic Raw Vegan Mayonnaise tarda unos 90 minutos de principio a fin: aproximadamente 30 minutos de preparación y 60 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Basic Raw Vegan Mayonnaise?

Basic Raw Vegan Mayonnaise tiene aproximadamente 1448.4 calorías por ración, con unos 65 g de proteína, 20 g de carbohidratos y 196 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Basic Raw Vegan Mayonnaise?

Los ingredientes principales de Basic Raw Vegan Mayonnaise son Raw Cashews, Extra Virgin Olive Oil, Raw Cauliflower, Water, Lemon Juice, Mustard. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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