Broccoli Kugel Receta

A comforting and classic Broccoli Kugel, perfect for your next Shabbat dinner or any weeknight meal! This traditional Jewish recipe features tender broccoli florets baked in a creamy, flavorful custard. Easy to make and always a crowd-pleaser, this kugel is sure to become a family favorite.

Preparación 20 min
Cocción 68 min
Calorías 353.6 kcal
Proteína 21g
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Broccoli Kugel 87

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Broccoli Kugel

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Cómo preparar Broccoli Kugel

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. Melt 1/2 cup margarine in a medium saucepan over medium heat. Whisk in 1/4 cup all-purpose flour until smooth.
  3. Gradually whisk in 2 cups water, 1 teaspoon chicken soup powder, and 1/2 cup mayonnaise until the mixture thickens and comes to a simmer. Cook for 2-3 minutes, stirring constantly.
  4. Remove from heat and stir in 4 cups cooked broccoli florets, 4 large eggs, 1 teaspoon salt, and 1/2 teaspoon black pepper.
  5. Pour batter into a greased 9x13 inch baking pan.
  6. Bake for 60-70 minutes, or until the kugel is set and golden brown on top and the center is no longer jiggly. A toothpick inserted into the center should come out clean.
  7. Let cool slightly before slicing and serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

18 g

Sugar

17g

Fat

23g

Carbs

7g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Broccoli Kugel?

Broccoli Kugel tarda unos 88 minutos de principio a fin: aproximadamente 20 minutos de preparación y 68 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Broccoli Kugel?

Broccoli Kugel tiene aproximadamente 353.6 calorías por ración, con unos 21 g de proteína, 7 g de carbohidratos y 40 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Broccoli Kugel?

Los ingredientes principales de Broccoli Kugel son Frozen Chopped Broccoli, Margarine, Flour, Water, Chicken Soup Powder, Mayonnaise. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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