Cantaloupe Soup Receta

Cool down with this vibrant and refreshing cantaloupe soup! Sweet cantaloupe is blended with zesty orange juice and a touch of cream for a luxuriously smooth and subtly sweet chilled soup. Perfect for a light lunch, summer party, or a delightful dessert.

Preparación 20 min
Cocción 240 min
Calorías 175.3 kcal
Proteína 4g
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Cantaloupe Soup 53

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Cantaloupe Soup

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

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Cómo preparar Cantaloupe Soup

  1. Cut 4 cups of cantaloupe into small pieces and place them in a food processor.
  2. Process until completely smooth and creamy.
  3. Transfer the blended cantaloupe to a large bowl. Add 1/2 cup fresh orange juice, 1/4 cup heavy cream, 2 tablespoons granulated sugar, 1/4 teaspoon salt, and 1/2 teaspoon grated fresh ginger.
  4. Gently stir to combine all ingredients thoroughly.
  5. Cover the bowl and refrigerate for at least 4 hours, or preferably overnight, to allow the flavors to meld.
  6. Before serving, taste and adjust sweetness or seasonings as needed.
  7. When ready to serve, ladle the chilled soup into bowls and garnish with 1 tablespoon of grated orange zest per serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

3 g

Sugar

64g

Fat

34g

Carbs

6g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Cantaloupe Soup?

Cantaloupe Soup tarda unos 260 minutos de principio a fin: aproximadamente 20 minutos de preparación y 240 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Cantaloupe Soup?

Cantaloupe Soup tiene aproximadamente 175.3 calorías por ración, con unos 4 g de proteína, 6 g de carbohidratos y 17 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Cantaloupe Soup?

Los ingredientes principales de Cantaloupe Soup son Cantaloupe, Orange, Orange, Rind Of, Whipping Cream, Sugar, Ground Ginger. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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