Cantaloupe Soup Rezept

Cool down with this vibrant and refreshing cantaloupe soup! Sweet cantaloupe is blended with zesty orange juice and a touch of cream for a luxuriously smooth and subtly sweet chilled soup. Perfect for a light lunch, summer party, or a delightful dessert.

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 240 Min.
Kalorien 175.3 kcal
Eiweiß 4g
Bewertung Sei der Erste
Cantaloupe Soup 52

Rezept Aktionen

Dieses Rezept teilen:

Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Cantaloupe Soup

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Cantaloupe Soup? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Zubereitung von Cantaloupe Soup

  1. Cut 4 cups of cantaloupe into small pieces and place them in a food processor.
  2. Process until completely smooth and creamy.
  3. Transfer the blended cantaloupe to a large bowl. Add 1/2 cup fresh orange juice, 1/4 cup heavy cream, 2 tablespoons granulated sugar, 1/4 teaspoon salt, and 1/2 teaspoon grated fresh ginger.
  4. Gently stir to combine all ingredients thoroughly.
  5. Cover the bowl and refrigerate for at least 4 hours, or preferably overnight, to allow the flavors to meld.
  6. Before serving, taste and adjust sweetness or seasonings as needed.
  7. When ready to serve, ladle the chilled soup into bowls and garnish with 1 tablespoon of grated orange zest per serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

3 g

Sugar

64g

Fat

34g

Carbs

6g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Cantaloupe Soup?

Cantaloupe Soup dauert insgesamt etwa 260 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 240 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Cantaloupe Soup?

Cantaloupe Soup hat etwa 175.3 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 4 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydraten und 17 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Cantaloupe Soup?

Die wichtigsten Zutaten für Cantaloupe Soup sind Cantaloupe, Orange, Orange, Rind Of, Whipping Cream, Sugar, Ground Ginger. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

Bewertungen

Noch keine Bewertungen – sei der Erste, der seine Meinung zu diesem Rezept teilt!

Bewertung schreiben