Greek Bulgur Pilaf Receta

Experience the authentic flavors of Greece with this delicious and easy-to-make Greek Bulgur Pilaf! This hearty and flavorful pilaf features tender bulgur wheat, sautéed onions, and a touch of Mediterranean flair. Perfect as a side dish or a light vegetarian meal, this recipe is sure to become a new family favorite. Northern Greece's culinary secret, now at your fingertips!

Preparación 10 min
Cocción 45 min
Calorías 217.6 kcal
Proteína 13g
Valoración Sé el primero
Greek Bulgur Pilaf 63

Receta Acciones

Comparte esta receta:

Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Greek Bulgur Pilaf

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Greek Bulgur Pilaf? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Cómo preparar Greek Bulgur Pilaf

  1. Heat 2 tablespoons of olive oil in a medium-sized skillet over medium-high heat.
  2. Add 1 medium onion, chopped, and 1 cup of bulgur wheat. Sauté until both are translucent, about 5 minutes.
  3. Pour in 2 cups of vegetable or chicken stock. Bring to a boil, then reduce heat to low, cover the pan, and simmer for 20-25 minutes, or until the bulgur is tender and all the liquid is absorbed.
  4. Stir in 1/2 teaspoon of salt and 1/4 teaspoon of black pepper.
  5. Remove from heat and let stand, covered, for 5 minutes.
  6. Fluff with a fork and stir in 1 tablespoon of capers and 1 tablespoon of chopped olives (optional).
  7. Serve immediately. Serves 4.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

5 g

Sugar

8g

Fat

6g

Carbs

10g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Greek Bulgur Pilaf?

Greek Bulgur Pilaf tarda unos 55 minutos de principio a fin: aproximadamente 10 minutos de preparación y 45 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Greek Bulgur Pilaf?

Greek Bulgur Pilaf tiene aproximadamente 217.6 calorías por ración, con unos 13 g de proteína, 10 g de carbohidratos y 12 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Greek Bulgur Pilaf?

Los ingredientes principales de Greek Bulgur Pilaf son Olive Oil, Bulgur, Onion, Chicken Stock, Salt & Freshly Ground Black Pepper. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

Reseñas

Aún no hay reseñas: ¡sé el primero en compartir tu opinión sobre esta receta!

Escribe una reseña