Katjang Sauce Spicy Peanut Sauce Receta

Elevate your Satay Ayam (Chicken Satay) with this vibrant and flavorful Katjang Sauce! This spicy peanut sauce recipe is quick, easy, and bursting with authentic Indonesian tastes. Perfect for a weeknight dinner or a special occasion, this recipe will become your go-to accompaniment for grilled chicken or other meats.

Preparación 5 min
Cocción 15 min
Calorías 222.8 kcal
Proteína 16g
Valoración Sé el primero
Katjang Sauce Spicy Peanut Sauce 74

Receta Acciones

Comparte esta receta:

Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Katjang Sauce Spicy Peanut Sauce

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Katjang Sauce Spicy Peanut Sauce? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Cómo preparar Katjang Sauce Spicy Peanut Sauce

  1. Heat 2 tablespoons of oil in a heavy skillet over medium heat. Add 1 cup of finely chopped shallots and 2 cloves of minced garlic. Cook for 3-4 minutes, or until softened and translucent.
  2. Pour in 1/2 cup of chicken stock and bring to a simmer over medium-high heat.
  3. Stir in 1 cup of roasted, unsalted peanuts (ground), 2 tablespoons of soy sauce, 1 tablespoon of molasses, 2 tablespoons of fresh lime juice, 1 tablespoon of grated ginger, and 1-2 tablespoons of finely chopped chilies or 1/2 teaspoon of cayenne pepper (adjust to your spice preference).
  4. Reduce heat to low, and simmer for 10 minutes, stirring occasionally, until the sauce has thickened slightly.
  5. Remove from heat and allow to cool slightly before serving. Drizzle generously over your Satay Ayam (Chicken Satay) for an unforgettable culinary experience!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

14 g

Sugar

14g

Fat

12g

Carbs

3g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Katjang Sauce Spicy Peanut Sauce?

Katjang Sauce Spicy Peanut Sauce tarda unos 20 minutos de principio a fin: aproximadamente 5 minutos de preparación y 15 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Katjang Sauce Spicy Peanut Sauce?

Katjang Sauce Spicy Peanut Sauce tiene aproximadamente 222.8 calorías por ración, con unos 16 g de proteína, 3 g de carbohidratos y 26 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Katjang Sauce Spicy Peanut Sauce?

Los ingredientes principales de Katjang Sauce Spicy Peanut Sauce son Vegetable Oil, Shallots, Garlic, Chicken Stock, Peanuts, Soy Sauce. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

Reseñas

Aún no hay reseñas: ¡sé el primero en compartir tu opinión sobre esta receta!

Escribe una reseña