Katjang Sauce Spicy Peanut Sauce Rezept

Elevate your Satay Ayam (Chicken Satay) with this vibrant and flavorful Katjang Sauce! This spicy peanut sauce recipe is quick, easy, and bursting with authentic Indonesian tastes. Perfect for a weeknight dinner or a special occasion, this recipe will become your go-to accompaniment for grilled chicken or other meats.

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 15 Min.
Kalorien 222.8 kcal
Eiweiß 16g
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Katjang Sauce Spicy Peanut Sauce 76

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Katjang Sauce Spicy Peanut Sauce

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Zubereitung von Katjang Sauce Spicy Peanut Sauce

  1. Heat 2 tablespoons of oil in a heavy skillet over medium heat. Add 1 cup of finely chopped shallots and 2 cloves of minced garlic. Cook for 3-4 minutes, or until softened and translucent.
  2. Pour in 1/2 cup of chicken stock and bring to a simmer over medium-high heat.
  3. Stir in 1 cup of roasted, unsalted peanuts (ground), 2 tablespoons of soy sauce, 1 tablespoon of molasses, 2 tablespoons of fresh lime juice, 1 tablespoon of grated ginger, and 1-2 tablespoons of finely chopped chilies or 1/2 teaspoon of cayenne pepper (adjust to your spice preference).
  4. Reduce heat to low, and simmer for 10 minutes, stirring occasionally, until the sauce has thickened slightly.
  5. Remove from heat and allow to cool slightly before serving. Drizzle generously over your Satay Ayam (Chicken Satay) for an unforgettable culinary experience!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

14 g

Sugar

14g

Fat

12g

Carbs

3g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Katjang Sauce Spicy Peanut Sauce?

Katjang Sauce Spicy Peanut Sauce dauert insgesamt etwa 20 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Katjang Sauce Spicy Peanut Sauce?

Katjang Sauce Spicy Peanut Sauce hat etwa 222.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 16 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydraten und 26 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Katjang Sauce Spicy Peanut Sauce?

Die wichtigsten Zutaten für Katjang Sauce Spicy Peanut Sauce sind Vegetable Oil, Shallots, Garlic, Chicken Stock, Peanuts, Soy Sauce. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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