Maja Blanca Creamy Milk Pudding Receta

Indulge in the creamy delight of authentic Filipino Maja Blanca! This classic dessert, a staple at Filipino fiestas and celebrations, boasts a rich coconut milk base, perfectly balanced sweetness, and a delightful creamy texture. Easy to make and always a crowd-pleaser, this recipe will transport you straight to the heart of the Philippines.

Preparación 15 min
Cocción 40 min
Calorías 381.7 kcal
Proteína 10g
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Maja Blanca Creamy Milk Pudding 42

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Maja Blanca Creamy Milk Pudding

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Cómo preparar Maja Blanca Creamy Milk Pudding

  1. In a large saucepan, combine the coconut milk, sweetened condensed milk, and granulated sugar.
  2. Over medium heat, bring the mixture to a gentle simmer, stirring occasionally to prevent sticking.
  3. Reduce heat to low and simmer for 8-10 minutes, stirring frequently.
  4. In a separate bowl, whisk together the whole milk and cornstarch until smooth and no lumps remain.
  5. Slowly pour the milk-cornstarch mixture into the simmering coconut milk mixture, whisking continuously to prevent clumping.
  6. Continue to stir constantly over medium-low heat until the pudding thickens to your desired consistency (about 5-7 minutes).
  7. Stir in the corn kernels (if using).
  8. Lightly grease a baking dish or container with butter (optional).
  9. Pour the pudding into the prepared dish.
  10. Sprinkle the top evenly with shredded coconut.
  11. Allow the Maja Blanca to cool completely at room temperature for at least 1 hour, or until set. Refrigerate for a firmer consistency.
  12. Slice and serve chilled. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

2 g

Sugar

154g

Fat

77g

Carbs

17g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Maja Blanca Creamy Milk Pudding?

Maja Blanca Creamy Milk Pudding tarda unos 55 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 40 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Maja Blanca Creamy Milk Pudding?

Maja Blanca Creamy Milk Pudding tiene aproximadamente 381.7 calorías por ración, con unos 10 g de proteína, 17 g de carbohidratos y 28 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Maja Blanca Creamy Milk Pudding?

Los ingredientes principales de Maja Blanca Creamy Milk Pudding son Coconut Milk, Sweetened Condensed Milk, White Sugar, Milk, Cornstarch, Corn Kernel. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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