Masala Spiced Chickpeas Receta

A vibrant and flavorful chickpea curry inspired by Oprah Magazine (March 2007)! This quick and easy 30-minute recipe delivers a delicious explosion of aromatic spices, tender chickpeas, and a bright citrus finish. Perfect served with poori or your favorite flatbread. Get ready for a taste sensation!

Preparación 5 min
Cocción 30 min
Calorías 275.3 kcal
Proteína 15g
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Masala Spiced Chickpeas 45

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Masala Spiced Chickpeas

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Cómo preparar Masala Spiced Chickpeas

  1. In a small bowl, whisk together the ground cumin, coriander, turmeric, garam masala, cayenne pepper (if using), and set aside.
  2. Heat the vegetable oil in a medium saucepan over medium-high heat.
  3. Add the chopped onion and sauté until light golden brown, about 8-10 minutes.
  4. Add the spice mixture to the pan.
  5. Stir for 1 minute, or until fragrant.
  6. Stir in the drained chickpeas, black pepper, salt, and sugar.
  7. Add 1/4 cup of water.
  8. Cook over medium heat, stirring frequently, for 7 minutes, or until the chickpeas begin to soften and slightly split. Add more water, 1 tablespoon at a time, if the mixture becomes too dry. The consistency should be moist but not soupy.
  9. Remove from heat.
  10. Stir in the lemon juice and garnish with fresh cilantro.
  11. Serve hot, ideally scooped up with poori or your favorite flatbread.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

29 g

Sugar

9g

Fat

6g

Carbs

12g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Masala Spiced Chickpeas?

Masala Spiced Chickpeas tarda unos 35 minutos de principio a fin: aproximadamente 5 minutos de preparación y 30 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Masala Spiced Chickpeas?

Masala Spiced Chickpeas tiene aproximadamente 275.3 calorías por ración, con unos 15 g de proteína, 12 g de carbohidratos y 16 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Masala Spiced Chickpeas?

Los ingredientes principales de Masala Spiced Chickpeas son Ground Coriander, Ground Cumin, Cayenne Pepper, Ground Turmeric, Oil, Onions. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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