Moldovan Chickpea Pudding Receta

Discover a unique and surprisingly delicious Moldovan breakfast or snack! This creamy chickpea pudding, inspired by a family recipe from near Chișinău, boasts a subtly sweet flavor and a texture reminiscent of refried beans. No eggs needed! Quick to make (ready in under 5 minutes!), this versatile dish is equally delightful served warm or cold. Perfect for a simple meal or a tasty treat. Try it today and experience a taste of Moldovan culinary heritage!

Preparación 5 min
Cocción 5 min
Calorías 369.6 kcal
Proteína 26g
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Moldovan Chickpea Pudding 64

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Moldovan Chickpea Pudding

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Cómo preparar Moldovan Chickpea Pudding

  1. Combine 1 (15-ounce) can chickpeas (drained and rinsed), 2 tablespoons honey or maple syrup, 1/2 teaspoon ground cinnamon, 1/4 teaspoon salt, and 2 tablespoons water in a food processor.
  2. Process until desired consistency is reached, scraping down the sides as needed. For a smoother texture, process for a longer duration or use a food mill.
  3. Taste and adjust sweetness or spices as needed.
  4. Serve warm or cold and enjoy! This dish is perfect for breakfast, a snack, or even a light lunch.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

30 g

Sugar

74g

Fat

4g

Carbs

24g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Moldovan Chickpea Pudding?

Moldovan Chickpea Pudding tarda unos 10 minutos de principio a fin: aproximadamente 5 minutos de preparación y 5 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Moldovan Chickpea Pudding?

Moldovan Chickpea Pudding tiene aproximadamente 369.6 calorías por ración, con unos 26 g de proteína, 24 g de carbohidratos y 5 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Moldovan Chickpea Pudding?

Los ingredientes principales de Moldovan Chickpea Pudding son Chickpeas, Honey, Plain Yogurt, Cinnamon, 1/4 teaspoon salt, 2 tablespoons water. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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