Moldovan Chickpea Pudding Recette

Discover a unique and surprisingly delicious Moldovan breakfast or snack! This creamy chickpea pudding, inspired by a family recipe from near Chișinău, boasts a subtly sweet flavor and a texture reminiscent of refried beans. No eggs needed! Quick to make (ready in under 5 minutes!), this versatile dish is equally delightful served warm or cold. Perfect for a simple meal or a tasty treat. Try it today and experience a taste of Moldovan culinary heritage!

Préparation 5 min
Cuisson 5 min
Calories 369.6 kcal
Protéines 26g
Moldovan Chickpea Pudding 62

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Moldovan Chickpea Pudding

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Comment préparer Moldovan Chickpea Pudding

  1. Combine 1 (15-ounce) can chickpeas (drained and rinsed), 2 tablespoons honey or maple syrup, 1/2 teaspoon ground cinnamon, 1/4 teaspoon salt, and 2 tablespoons water in a food processor.
  2. Process until desired consistency is reached, scraping down the sides as needed. For a smoother texture, process for a longer duration or use a food mill.
  3. Taste and adjust sweetness or spices as needed.
  4. Serve warm or cold and enjoy! This dish is perfect for breakfast, a snack, or even a light lunch.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

30 g

Sugar

74g

Fat

4g

Carbs

24g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Moldovan Chickpea Pudding ?

Moldovan Chickpea Pudding prend environ 10 minutes du début à la fin — environ 5 minutes de préparation et 5 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Moldovan Chickpea Pudding ?

Moldovan Chickpea Pudding contient environ 369.6 calories par portion, avec environ 26 g de protéines, 24 g de glucides et 5 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Moldovan Chickpea Pudding ?

Les principaux ingrédients de Moldovan Chickpea Pudding sont Chickpeas, Honey, Plain Yogurt, Cinnamon, 1/4 teaspoon salt, 2 tablespoons water. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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