Parade Potato Gratin Receta

Elevate your next gathering with this decadent Parade Potato Gratin! Inspired by a newspaper recipe, this creamy, dreamy gratin features perfectly layered potatoes baked to golden perfection in a Le Creuset (or similar) dish. A longer cooking time ensures ultimate tenderness and rich flavor. Get ready for rave reviews!

Preparación 30 min
Cocción 110 min
Calorías 294.1 kcal
Proteína 12g
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Parade Potato Gratin 32

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Parade Potato Gratin

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Cómo preparar Parade Potato Gratin

  1. Preheat oven to 375°F (190°C).
  2. In a medium saucepan, combine 2 cups heavy cream, 1 cup whole milk, 1 teaspoon salt, 1/2 teaspoon black pepper, and 1/4 teaspoon nutmeg. Bring to a boil, then reduce heat and simmer for 30 minutes, stirring occasionally.
  3. Grease a 9x13 inch au gratin dish (or equivalent Le Creuset).
  4. Thinly slice about 2 pounds of Yukon Gold potatoes. Layer half of the potatoes in the prepared dish, overlapping slightly. Season with salt and pepper.
  5. Pour half of the cream mixture over the potatoes. Repeat layers with remaining potatoes and cream mixture. Pour any remaining sauce over the top. Dot the top with 2 tablespoons of butter.
  6. Cover the dish with foil and bake for 45 minutes. Remove foil and bake for an additional 45 minutes, or until the top is golden brown and bubbly, and the potatoes are tender.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

2 g

Sugar

5g

Fat

50g

Carbs

10g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Parade Potato Gratin?

Parade Potato Gratin tarda unos 140 minutos de principio a fin: aproximadamente 30 minutos de preparación y 110 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Parade Potato Gratin?

Parade Potato Gratin tiene aproximadamente 294.1 calorías por ración, con unos 12 g de proteína, 10 g de carbohidratos y 25 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Parade Potato Gratin?

Los ingredientes principales de Parade Potato Gratin son Heavy Cream, Milk, Garlic, Rosemary, Thyme, Salt. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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