Parade Potato Gratin Recette

Elevate your next gathering with this decadent Parade Potato Gratin! Inspired by a newspaper recipe, this creamy, dreamy gratin features perfectly layered potatoes baked to golden perfection in a Le Creuset (or similar) dish. A longer cooking time ensures ultimate tenderness and rich flavor. Get ready for rave reviews!

Préparation 30 min
Cuisson 110 min
Calories 294.1 kcal
Protéines 12g
Parade Potato Gratin 29

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

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Ingrédients pour Parade Potato Gratin

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Comment préparer Parade Potato Gratin

  1. Preheat oven to 375°F (190°C).
  2. In a medium saucepan, combine 2 cups heavy cream, 1 cup whole milk, 1 teaspoon salt, 1/2 teaspoon black pepper, and 1/4 teaspoon nutmeg. Bring to a boil, then reduce heat and simmer for 30 minutes, stirring occasionally.
  3. Grease a 9x13 inch au gratin dish (or equivalent Le Creuset).
  4. Thinly slice about 2 pounds of Yukon Gold potatoes. Layer half of the potatoes in the prepared dish, overlapping slightly. Season with salt and pepper.
  5. Pour half of the cream mixture over the potatoes. Repeat layers with remaining potatoes and cream mixture. Pour any remaining sauce over the top. Dot the top with 2 tablespoons of butter.
  6. Cover the dish with foil and bake for 45 minutes. Remove foil and bake for an additional 45 minutes, or until the top is golden brown and bubbly, and the potatoes are tender.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

2 g

Sugar

5g

Fat

50g

Carbs

10g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Parade Potato Gratin ?

Parade Potato Gratin prend environ 140 minutes du début à la fin — environ 30 minutes de préparation et 110 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Parade Potato Gratin ?

Parade Potato Gratin contient environ 294.1 calories par portion, avec environ 12 g de protéines, 10 g de glucides et 25 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Parade Potato Gratin ?

Les principaux ingrédients de Parade Potato Gratin sont Heavy Cream, Milk, Garlic, Rosemary, Thyme, Salt. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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