Pineapple Mint Chutney Receta

Discover a taste of the Caribbean with this vibrant Pineapple Mint Chutney, inspired by Carnival Cruise Lines' Executive Chef Cyrus Marfatia! This refreshingly sweet and tangy chutney is incredibly easy to make and takes just 15 minutes. Perfect as a side dish for Cajun pork chops, chicken breasts, or even ham, its beautiful color and delightful flavor will elevate any meal. Get ready to impress your guests with this simple yet elegant recipe – a true culinary gem!

Preparación 10 min
Cocción 15 min
Calorías 58.5 kcal
Proteína 0g
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Pineapple Mint Chutney 68

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Pineapple Mint Chutney

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Cómo preparar Pineapple Mint Chutney

  1. Preheat grill or broiler. Grill pineapple slices until evenly browned (about 2-3 minutes per side). Let cool slightly, then chop into small cubes (approximately 1 cup).
  2. In a small saucepan over medium heat, melt 1/2 cup of sugar until golden brown, stirring frequently to prevent burning.
  3. Stir in 1/4 cup white wine vinegar, 2 tablespoons lemon juice, and 1/2 cup mint jelly. Bring to a simmer and cook for 2-3 minutes, stirring occasionally.
  4. Remove from heat and stir in the grilled pineapple cubes (1 cup) and 1/4 cup chopped fresh mint. Allow the chutney to cool completely for the flavors to meld. Refrigerate for at least 30 minutes before serving for best results.
  5. Enjoy! Serve alongside your favorite grilled meats or as a delicious addition to sandwiches and wraps.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

49g

Fat

0g

Carbs

5g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Pineapple Mint Chutney?

Pineapple Mint Chutney tarda unos 25 minutos de principio a fin: aproximadamente 10 minutos de preparación y 15 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Pineapple Mint Chutney?

Pineapple Mint Chutney tiene aproximadamente 58.5 calorías por ración, con unos 0 g de proteína, 5 g de carbohidratos y 0 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Pineapple Mint Chutney?

Los ingredientes principales de Pineapple Mint Chutney son Fresh Pineapple Chunk, Sugar, White Vinegar, Lemon Juice, Mint Jelly, Of Fresh Mint. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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