Ingredientes para Roasted Asparagus With Pine Nuts
Cocina de forma más inteligente con Sous, tu compañero de cocina
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Cómo preparar Roasted Asparagus With Pine Nuts
- Preheat oven to 350°F (175°C). Spread 1/4 cup pine nuts on a baking sheet and toast for 5-7 minutes, or until golden brown. Increase oven temperature to 450°F (230°C).
- Snap off the tough ends of 1 pound asparagus spears.
- (Optional) Peel the lower third of the asparagus stalks for extra tender asparagus.
- In a large bowl, toss asparagus with 1 tablespoon olive oil, 1/4 cup thinly sliced shallot, 1/8 teaspoon salt, and freshly ground black pepper to taste.
- Spread asparagus in a single layer on a large baking sheet.
- Roast for 10-15 minutes, turning halfway through, until asparagus is tender-crisp.
- Sprinkle with toasted pine nuts before serving.
Información nutricional (Aproximado por ración)
Sodio
7 g
Azúcar
10g
Grasa
4g
Carbohidratos
3g