Spinach Mushroom Quiche Receta

This light and healthy Spinach Mushroom Quiche is incredibly easy to make! Using fat-free yogurt and reduced-fat Swiss cheese, this recipe is a guilt-free way to enjoy a delicious and satisfying quiche. We've used Alpine Lace reduced-fat Swiss cheese (found in the deli section at Walmart!), but feel free to substitute your favorite. Perfect for a quick weeknight dinner or a weekend brunch!

Preparación 20 min
Cocción 55 min
Calorías 231.3 kcal
Proteína 26g
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Spinach Mushroom Quiche 40

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Spinach Mushroom Quiche

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Cómo preparar Spinach Mushroom Quiche

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. Thoroughly sauté 8oz mushrooms until softened. Set aside to cool.
  3. In a large bowl, combine 1 cup fat-free plain yogurt, 2 large eggs (or equivalent egg beaters), 1/2 cup grated reduced-fat Swiss cheese, 1/4 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.
  4. Add 10oz fresh spinach (ensure it's completely dry after washing and chopping). Gently stir in the sautéed mushrooms.
  5. Pour the mixture into a 9-inch pie crust.
  6. Bake for 40-45 minutes, or until the quiche is set and the crust is golden brown. If the crust starts to brown too quickly, cover loosely with foil after 30 minutes.
  7. Let cool slightly before slicing and serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

12 g

Sugar

10g

Fat

16g

Carbs

6g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Spinach Mushroom Quiche?

Spinach Mushroom Quiche tarda unos 75 minutos de principio a fin: aproximadamente 20 minutos de preparación y 55 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Spinach Mushroom Quiche?

Spinach Mushroom Quiche tiene aproximadamente 231.3 calorías por ración, con unos 26 g de proteína, 6 g de carbohidratos y 18 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Spinach Mushroom Quiche?

Los ingredientes principales de Spinach Mushroom Quiche son Egg Whites, Egg, Plain Fat Free Yogurt, Mushrooms, Spinach, French Fried Onions. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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