Spinach Mushroom Quiche Recette

This light and healthy Spinach Mushroom Quiche is incredibly easy to make! Using fat-free yogurt and reduced-fat Swiss cheese, this recipe is a guilt-free way to enjoy a delicious and satisfying quiche. We've used Alpine Lace reduced-fat Swiss cheese (found in the deli section at Walmart!), but feel free to substitute your favorite. Perfect for a quick weeknight dinner or a weekend brunch!

Préparation 20 min
Cuisson 55 min
Calories 231.3 kcal
Protéines 26g
Spinach Mushroom Quiche 37

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Spinach Mushroom Quiche

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Comment préparer Spinach Mushroom Quiche

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. Thoroughly sauté 8oz mushrooms until softened. Set aside to cool.
  3. In a large bowl, combine 1 cup fat-free plain yogurt, 2 large eggs (or equivalent egg beaters), 1/2 cup grated reduced-fat Swiss cheese, 1/4 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.
  4. Add 10oz fresh spinach (ensure it's completely dry after washing and chopping). Gently stir in the sautéed mushrooms.
  5. Pour the mixture into a 9-inch pie crust.
  6. Bake for 40-45 minutes, or until the quiche is set and the crust is golden brown. If the crust starts to brown too quickly, cover loosely with foil after 30 minutes.
  7. Let cool slightly before slicing and serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

12 g

Sugar

10g

Fat

16g

Carbs

6g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Spinach Mushroom Quiche ?

Spinach Mushroom Quiche prend environ 75 minutes du début à la fin — environ 20 minutes de préparation et 55 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Spinach Mushroom Quiche ?

Spinach Mushroom Quiche contient environ 231.3 calories par portion, avec environ 26 g de protéines, 6 g de glucides et 18 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Spinach Mushroom Quiche ?

Les principaux ingrédients de Spinach Mushroom Quiche sont Egg Whites, Egg, Plain Fat Free Yogurt, Mushrooms, Spinach, French Fried Onions. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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