The Best Authentic Enchilada Sauce Receta

Unlock the secret to restaurant-quality enchiladas! This authentic enchilada sauce recipe is a family favorite, guaranteed to have plates licked clean. Perfect for your shrimp enchilada casserole (find the recipe elsewhere!), enchiladas verdes, or any dish craving a rich, flavorful salsa. Easy to make in just 25 minutes, this recipe is easily doubled or tripled for future use – store it in the fridge for up to a week or freeze it for longer enjoyment!

Preparación 10 min
Cocción 25 min
Calorías 71.3 kcal
Proteína 3g
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The Best Authentic Enchilada Sauce 57

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para The Best Authentic Enchilada Sauce

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Cómo preparar The Best Authentic Enchilada Sauce

  1. Heat 2 tablespoons of oil in a medium-high heat pan. Add 1 large onion (chopped), 2 cloves garlic (minced), 1 (4 ounce) can diced green chilies, 1 teaspoon dried oregano, 1 teaspoon cumin, and 1/2 teaspoon cayenne pepper (or more, to taste).
  2. Cook for 3 minutes, stirring frequently, until fragrant.
  3. Season with salt and pepper to taste.
  4. Add 28 ounces crushed tomatoes, 1 cup chicken broth, 1/4 cup tomato paste, and 2 tablespoons of chili powder. Bring to a boil.
  5. Reduce heat to low and simmer for 45-60 minutes, stirring occasionally, until sauce has thickened to your desired consistency.
  6. Taste and adjust seasonings as needed.
  7. Store in an airtight container in the refrigerator for up to 7 days or freeze for up to 6 weeks. Easily doubles or triples for future use!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

25 g

Sugar

27g

Fat

2g

Carbs

3g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar The Best Authentic Enchilada Sauce?

The Best Authentic Enchilada Sauce tarda unos 35 minutos de principio a fin: aproximadamente 10 minutos de preparación y 25 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene The Best Authentic Enchilada Sauce?

The Best Authentic Enchilada Sauce tiene aproximadamente 71.3 calorías por ración, con unos 3 g de proteína, 3 g de carbohidratos y 5 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para The Best Authentic Enchilada Sauce?

Los ingredientes principales de The Best Authentic Enchilada Sauce son Olive Oil, Onion, Jalapeno, Cinnamon, Oregano, White Sugar. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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