The Best Authentic Enchilada Sauce Rezept

Unlock the secret to restaurant-quality enchiladas! This authentic enchilada sauce recipe is a family favorite, guaranteed to have plates licked clean. Perfect for your shrimp enchilada casserole (find the recipe elsewhere!), enchiladas verdes, or any dish craving a rich, flavorful salsa. Easy to make in just 25 minutes, this recipe is easily doubled or tripled for future use – store it in the fridge for up to a week or freeze it for longer enjoyment!

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 25 Min.
Kalorien 71.3 kcal
Eiweiß 3g
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The Best Authentic Enchilada Sauce 56

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für The Best Authentic Enchilada Sauce

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Zubereitung von The Best Authentic Enchilada Sauce

  1. Heat 2 tablespoons of oil in a medium-high heat pan. Add 1 large onion (chopped), 2 cloves garlic (minced), 1 (4 ounce) can diced green chilies, 1 teaspoon dried oregano, 1 teaspoon cumin, and 1/2 teaspoon cayenne pepper (or more, to taste).
  2. Cook for 3 minutes, stirring frequently, until fragrant.
  3. Season with salt and pepper to taste.
  4. Add 28 ounces crushed tomatoes, 1 cup chicken broth, 1/4 cup tomato paste, and 2 tablespoons of chili powder. Bring to a boil.
  5. Reduce heat to low and simmer for 45-60 minutes, stirring occasionally, until sauce has thickened to your desired consistency.
  6. Taste and adjust seasonings as needed.
  7. Store in an airtight container in the refrigerator for up to 7 days or freeze for up to 6 weeks. Easily doubles or triples for future use!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

25 g

Sugar

27g

Fat

2g

Carbs

3g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von The Best Authentic Enchilada Sauce?

The Best Authentic Enchilada Sauce dauert insgesamt etwa 35 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 25 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat The Best Authentic Enchilada Sauce?

The Best Authentic Enchilada Sauce hat etwa 71.3 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 3 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydraten und 5 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für The Best Authentic Enchilada Sauce?

Die wichtigsten Zutaten für The Best Authentic Enchilada Sauce sind Olive Oil, Onion, Jalapeno, Cinnamon, Oregano, White Sugar. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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