Apricot Clafouti Recette

This simple Apricot Clafouti is the perfect make-ahead dessert! Prep it in minutes while dinner simmers, then pop it in the oven for a golden, puffed delight that's ready before your guests are even finished eating. A burst of apricot flavor in a creamy custard base – irresistible!

Préparation 5 min
Cuisson 40 min
Calories 256.2 kcal
Protéines 16g
Apricot Clafouti 259

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Apricot Clafouti

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Comment préparer Apricot Clafouti

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. Grease a 3-cup shallow baking dish with 1 tablespoon of butter.
  3. In a medium bowl, whisk together 1 cup whole milk, 2 large eggs, 1 tablespoon cognac (optional), and 1/4 cup granulated sugar until well combined.
  4. Gradually whisk in 1/4 cup all-purpose flour until the batter is smooth and lump-free.
  5. Arrange 1 1/2 cups fresh apricots, halved or quartered, in the prepared baking dish.
  6. Pour the custard mixture evenly over the apricots.
  7. Bake for 30-35 minutes, or until the clafouti is golden brown and puffed, and a knife inserted near the center comes out clean.
  8. Let cool for 5 minutes before dusting with icing sugar (optional).
  9. Serve warm and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

2 g

Sugar

118g

Fat

11g

Carbs

14g

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Apricot Clafouti ?

Apricot Clafouti prend environ 45 minutes du début à la fin — environ 5 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Apricot Clafouti ?

Apricot Clafouti contient environ 256.2 calories par portion, avec environ 16 g de protéines, 14 g de glucides et 8 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Apricot Clafouti ?

Les principaux ingrédients de Apricot Clafouti sont Milk, Egg, Cognac, Sugar, All Purpose Flour, Apricot. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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