Asparagus Parmesan Soup Recette

This vibrant and creamy Asparagus Parmesan Soup is the perfect low-carb comfort food, ready in just 10 minutes! Packed with fresh asparagus and savory Parmesan cheese, this quick and easy recipe is perfect for a weeknight meal or a light lunch. Make it ahead, freeze it for later, or enjoy it immediately – it's delicious every time! Say goodbye to complicated recipes and hello to effortless deliciousness.

Préparation 5 min
Cuisson 10 min
Calories 273.9 kcal
Protéines 22g
Asparagus Parmesan Soup 188

Recette Actions

Partagez cette recette :

Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Asparagus Parmesan Soup

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Asparagus Parmesan Soup? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Comment préparer Asparagus Parmesan Soup

  1. Snap off the tough ends of the asparagus spears and roughly chop.
  2. In a blender, combine the asparagus, chicken broth, Parmesan cheese, garlic, salt, and pepper.
  3. Blend until completely smooth and creamy. You may need to stop and scrape down the sides of the blender a few times.
  4. Pour the blended soup into a medium saucepan.
  5. Heat over medium heat, stirring occasionally, until warmed through (about 2-3 minutes). Do not boil.
  6. Taste and adjust seasoning as needed. Add more salt, pepper, or Parmesan cheese to your liking.
  7. Serve hot, garnished with extra Parmesan cheese and a drizzle of olive oil (optional).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

10 g

Sugar

11g

Fat

69g

Carbs

3g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Asparagus Parmesan Soup ?

Asparagus Parmesan Soup prend environ 15 minutes du début à la fin — environ 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Asparagus Parmesan Soup ?

Asparagus Parmesan Soup contient environ 273.9 calories par portion, avec environ 22 g de protéines, 3 g de glucides et 34 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Asparagus Parmesan Soup ?

Les principaux ingrédients de Asparagus Parmesan Soup sont Asparagus, Cream, Parmesan Cheese, Salt, Pepper, 3 cups chicken broth. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

Avis

Aucun avis pour le moment — soyez le premier à donner votre avis sur cette recette !

Rédiger un avis