Balsamic Roasted Asparagus With Fleur De Sel And Parmesan Recette

Transform your perception of asparagus with this incredibly simple yet elegant recipe! Inspired by Union Square Cafe, this dish features tender roasted asparagus perfectly balanced by the sweet tang of balsamic vinegar, the delicate crunch of fleur de sel, and the rich savoriness of Parmesan cheese. Forget grassy flavors – this recipe unlocks asparagus's true potential. The high-quality fleur de sel makes all the difference; it's a worthwhile splurge for an unforgettable taste experience. Perfect as a side dish or a light vegetarian meal.

Préparation 5 min
Cuisson 15 min
Calories 147.6 kcal
Protéines 16g
Balsamic Roasted Asparagus With Fleur De Sel And Parmesan 150

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

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Ingrédients pour Balsamic Roasted Asparagus With Fleur De Sel And Parmesan

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Comment préparer Balsamic Roasted Asparagus With Fleur De Sel And Parmesan

  1. Preheat oven to 400°F (200°C).
  2. Snap off the tough ends of the asparagus spears.
  3. In a large bowl, toss asparagus with 2 tablespoons of olive oil, 1 tablespoon balsamic vinegar, salt, and pepper.
  4. Spread asparagus in a single layer on a baking sheet.
  5. Roast for 12-15 minutes, or until tender-crisp and slightly charred.
  6. Remove from oven and sprinkle generously with fleur de sel and grated Parmesan cheese.
  7. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

22 g

Sugar

8g

Fat

17g

Carbs

1g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Balsamic Roasted Asparagus With Fleur De Sel And Parmesan ?

Balsamic Roasted Asparagus With Fleur De Sel And Parmesan prend environ 20 minutes du début à la fin — environ 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Balsamic Roasted Asparagus With Fleur De Sel And Parmesan ?

Balsamic Roasted Asparagus With Fleur De Sel And Parmesan contient environ 147.6 calories par portion, avec environ 16 g de protéines, 1 g de glucides et 16 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Balsamic Roasted Asparagus With Fleur De Sel And Parmesan ?

Les principaux ingrédients de Balsamic Roasted Asparagus With Fleur De Sel And Parmesan sont Asparagus Spear, Olive Oil, Fine Sea Salt, Fresh Ground Pepper, Balsamic Vinegar, Parmigiano Reggiano Cheese. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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