Barbecue Ranch Chicken Salad Recette

Craving a zesty, Southwestern-inspired salad? This Barbecue Ranch Chicken Salad is bursting with flavor and incredibly easy to make! Tender chicken tossed in a creamy barbecue ranch dressing, it's the perfect light yet satisfying meal. We recommend using a mild red onion to avoid overpowering the other delicious ingredients. Prep time is minimal, and chilling enhances the flavors, making this recipe ideal for a weeknight dinner or a casual get-together.

Préparation 25 min
Cuisson 80 min
Calories 205.4 kcal
Protéines 30g
Barbecue Ranch Chicken Salad 176

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

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Ingrédients pour Barbecue Ranch Chicken Salad

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Comment préparer Barbecue Ranch Chicken Salad

  1. Cook chicken: Grill, bake, or pan-fry 1 lb boneless, skinless chicken breasts until cooked through (about 15-20 minutes). Shred or chop the chicken.
  2. Prepare the dressing: In a small bowl, whisk together 1/2 cup ranch dressing, 1/4 cup barbecue sauce, 1 tablespoon lime juice, and 1/2 teaspoon garlic powder. Set aside.
  3. Combine salad ingredients: In a large bowl, combine the shredded chicken, 2 cups chopped romaine lettuce, 1/2 cup chopped red onion (use a mild variety), 1 cup cherry tomatoes (halved), 1/2 cup black beans (rinsed and drained), 1/2 cup corn (canned or frozen, thawed).
  4. Dress the salad: Pour the prepared dressing over the salad ingredients.
  5. Toss gently to coat. Cover and refrigerate for at least 1 hour to allow the flavors to meld.
  6. Serve chilled. Garnish with extra cilantro or avocado if desired.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

7 g

Sugar

20g

Fat

3g

Carbs

11g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Barbecue Ranch Chicken Salad ?

Barbecue Ranch Chicken Salad prend environ 105 minutes du début à la fin — environ 25 minutes de préparation et 80 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Barbecue Ranch Chicken Salad ?

Barbecue Ranch Chicken Salad contient environ 205.4 calories par portion, avec environ 30 g de protéines, 11 g de glucides et 3 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Barbecue Ranch Chicken Salad ?

Les principaux ingrédients de Barbecue Ranch Chicken Salad sont Boneless Skinless Chicken Breasts, Celery Ribs, Bell Pepper, Red Onion, Corn Kernels, Black Beans. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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