Big Sur High Power Bars Recette

Inspired by Heidi Swanson's legendary Big Sur Power Bars (from her iconic cookbook, 101 Cookbooks), this recipe is your customizable ticket to chewy, gooey, and intensely satisfying energy bars! Perfect for hikers, busy mornings, or anyone craving a naturally sweet and wholesome treat. These bars are delightfully soft and a little messy – embrace the delicious imperfections! Easily adapt to your favorite nuts, seeds, and dried fruits.

Préparation 20 min
Cuisson 40 min
Calories 198.4 kcal
Protéines 8g
Big Sur High Power Bars 165

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Big Sur High Power Bars

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Comment préparer Big Sur High Power Bars

  1. Preheat oven to 350°F (175°C). Line an 8x8 inch baking pan with parchment paper, leaving an overhang on the sides for easy removal.
  2. In a large bowl, combine rolled oats, mixed nuts, sunflower seeds, and dried cranberries.
  3. In a separate bowl, whisk together melted coconut oil, maple syrup, vanilla extract, and salt.
  4. Pour the wet ingredients into the dry ingredients and stir until evenly combined. Add any optional ingredients at this stage.
  5. Press the mixture firmly into the prepared baking pan. Make sure it's evenly distributed and compacted.
  6. Bake for 35-40 minutes, or until the edges are golden brown and the bars are set. They will be soft and gooey.
  7. Let the bars cool completely in the pan before lifting them out using the parchment paper overhang. Cut into squares and store in an airtight container at room temperature.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

4 g

Sugar

18g

Fat

31g

Carbs

5g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Big Sur High Power Bars ?

Big Sur High Power Bars prend environ 60 minutes du début à la fin — environ 20 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Big Sur High Power Bars ?

Big Sur High Power Bars contient environ 198.4 calories par portion, avec environ 8 g de protéines, 5 g de glucides et 21 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Big Sur High Power Bars ?

Les principaux ingrédients de Big Sur High Power Bars sont Sunflower Oil, Rolled Oats, Walnuts, Sliced Almonds, Unsweetened Coconut, Oat Bran. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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