Andy's Fairfield Granola Recette

This recipe, inspired by Nigella Lawson's 'Feast' and a Connecticut deli, creates a crunchy, delicious granola perfect for breakfast or a snack! Easily customizable, you can make a decadent chocolate peanut butter version by swapping almonds for peanuts and adding cocoa powder (see variations). Get ready for a taste of Fairfield, Connecticut, in your kitchen!

Préparation 15 min
Cuisson 70 min
Calories 661.9 kcal
Protéines 33g
Andy's Fairfield Granola 146

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Andy's Fairfield Granola

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Comment préparer Andy's Fairfield Granola

  1. Preheat oven to 300°F (150°C).
  2. In a large bowl, combine 3 cups rolled oats, 1 cup sliced almonds (or 2 cups raw peanuts for chocolate peanut butter variation), 1/2 cup sunflower seeds, 1/4 cup brown sugar, 1/4 cup maple syrup, 1/4 cup melted coconut oil, 1 teaspoon ground cinnamon, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 cup raisins (add after baking). If making chocolate peanut butter version, add 1/4 cup good quality cocoa powder at this stage.
  3. Spread the mixture evenly onto 2 large baking sheets lined with parchment paper.
  4. Bake for 40-60 minutes, stirring halfway through, until golden brown and crispy. Keep a close eye on it to prevent burning.
  5. Remove from oven and let cool completely on the baking sheets.
  6. Once cooled, gently stir in the raisins (or other dried fruits).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

10 g

Sugar

168g

Fat

16g

Carbs

28g

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Andy's Fairfield Granola ?

Andy's Fairfield Granola prend environ 85 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 70 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Andy's Fairfield Granola ?

Andy's Fairfield Granola contient environ 661.9 calories par portion, avec environ 33 g de protéines, 28 g de glucides et 49 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Andy's Fairfield Granola ?

Les principaux ingrédients de Andy's Fairfield Granola sont Rolled Oats, Sunflower Seeds, Sesame Seeds, Applesauce, Cinnamon, Ginger. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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